Wat heb je nodig :

  • 1 grote rijpe banaan
  • 3 dadels
  • 50 ml amandelmelk (of een andere melksoort naar keuze)
  • 3 volle eetlepels magere kwark 3 eetlepels havermout 1/2 eetlepel cacao Optioneel:
  • 1 volle eetlepel whey proteïne poeder met vanillesmaak
  • Ter garnering: pecannoten en kokosrasp

Breek de banaan in stukken en bewaar een stukje van ongeveer vijf centimeter.

Doe de rest van de banaan in een blender met de dadels en de melk. Blend op hoge snelheid tot een egale massa.

Voeg nu ook de kwark, havermout, cacao en eventueel proteïnepoeder toe.

Blend tot een stevig, maar vloeibaar geheel.

Snijd het resterende stukje banaan in plakjes en hak de nootjes fijn.

Giet de smoothie in een kom en garneer met de banaan, noten en kokosrasp.

Smakelijk